自制:雪梨膏
秋天到了天气比较干燥,容易喉咙干而且还有干咳的状态,自己制作比较方便,在制作过程中步骤比较多,所以要有用心,耐心,主要还是坚持,这样成功率比较好。
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步骤1/22
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准备好上图片的材料:枇杷叶,金银花,罗汉果,红枣,黄冰糖,陈皮,川贝,甘草
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步骤2/22
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雪梨15个
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步骤3/22
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用盐水泡一下,然后洗干净。
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步骤4/22
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雪梨削皮
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步骤5/22
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用刷子刨雪梨
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步骤6/22
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刨成上图片那样就好了
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步骤7/22
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雪梨皮和心,待用
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步骤8/22
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上图片的冰糖比较好
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步骤9/22
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红枣去核子放到雪梨皮里
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步骤10/22
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罗汉果拍碎又放到雪梨皮里
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步骤11/22
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又把枇杷叶,金银花,胎菊,甘草,全部倒入雪梨皮里
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步骤12/22
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放2斤水就好了
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步骤13/22
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放在煲里煮30分钟
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步骤14/22
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煮好了就用筛子过滤
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步骤15/22
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看上图,过滤好了,把渣倒掉
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步骤16/22
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过滤好的水重新倒入煲里
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步骤17/22
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把刨好的雪梨丝,川贝,黄冰糖放入煲里
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步骤18/22
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煮好了再用沙皮包起雪梨丝,用手扭,慢慢把雪梨水挤出来,上图片就是扭出来的雪梨水
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步骤19/22
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这时候又重新用煲来煮
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步骤20/22
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在煮的过程中大火煮,大泡变成小泡
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步骤21/22
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煮到最后是稠的,一定要有耐心啊。
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最后一步
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煮好后有点温就放进玻璃瓶里,凉了就放冰箱里,用的时候用40度的热开水拌均匀就好了,又润喉又止咳化痰。老人小孩都可以用,谢谢大家的支持。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-25
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