最佳下饭菜!3块钱一大盘,做法简单味道棒~
今天美食的主角是豆泡,由老豆腐切块煎炸鼓起而成,内里组织松散有序,南方称为油豆腐。 几块钱就能做一大盘,尝起来带着豆腐香气,还有油炸过的酥脆口感。
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步骤1/6
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豆泡对半切开。
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步骤2/6
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锅中热油,倒入辣椒和蒜末,炒出香味。
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步骤3/6
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倒入豆泡、生抽和蚝油,翻炒均匀。
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步骤4/6
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倒入半碗清水、豆瓣酱、盐和糖,翻炒均匀,煮2分钟。
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步骤5/6
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倒入老抽上色,炒匀即可出锅。
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最后一步
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这道真的超好吃,辣椒的用量记得根据个人喜好调整哦,期待亲爱的们成品吖~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-25
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