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神兽最爱～红烧鸡翅的做法

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神兽最爱～红烧鸡翅

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小朋友们最爱的鸡翅，除了可乐鸡翅，红烧鸡翅也开胃饭扫光。试着做一做吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 9个

、

料酒 5g

、

生抽 1勺

、

蚝油 10g

、

大蒜 4瓣

、

食用油 5g

、

清水适量

、

老抽 1勺

、

八角 3个

、

黄冰糖 5颗

、

姜片 5片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅冷水下锅，姜片料酒焯水。烧油下鸡翅煎一下，两面微微焦黄就好。
步骤2/5 点击查看大图
加两碗凉水，下一勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，三颗八角，五颗黄冰糖，3克盐，中火20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
20分钟后，汤汁浓稠，开大火5分钟收干水分。
步骤4/5 点击查看大图
撒芝麻，装盘上桌。
最后一步点击查看大图
喜欢重口点的，可以把鸡翅划几刀更入味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-25

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