蒸卤面
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步骤1/5
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蒸锅加水烧开后放干挂面蒸15分钟,直接蒸什么都不加
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步骤2/5
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蒸着面的时候炒菜,先炒肉丝再加豆角和西红柿,这两样快炒好的时候在放黄豆芽,就像家里平时炒菜一样,怎么舒服怎么来,不要太咸
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步骤3/5
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炒好菜应该是有点汤的,如果西红柿没有出汤就加点水,不要太多
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步骤4/5
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然后把蒸好的干挂面放里面拌匀,前面尽量先不要水多了,面容易太粘,如果水少了可以再加,全都拌匀就好
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最后一步
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这样是拌好的,每一根面都能沾到汤,又不流汤这样最好,放蒸锅在蒸20分钟就可以了
我每次做都是根据家里人数来定觉得蒸多少,从来没有称过,大家做的时候也根据家里人来定,没有固定多少多少,办法是死的,根据自己爱好可以调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-25
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