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咸菜肉沫豆腐的做法

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咸菜肉沫豆腐

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一道下饭菜，有爸爸的味道！老爸的拿手菜参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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豆腐 1块

、

肉糜 60克

、

芥菜头半个

、

小葱适量

、

食盐 2克

、

蚝油 1勺

、

酱油 5克

、

蚝油适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
肉糜，豆腐洗净切块，芥菜切丝多洗几遍，水泡会
步骤2/12 点击查看大图
水开下豆腐煮两分钟，捞出控水
步骤3/12 点击查看大图
芥菜丝控水，切丁
步骤4/12 点击查看大图
热锅凉油，下肉糜
步骤5/12 点击查看大图
加入料酒
步骤6/12 点击查看大图
加入老抽
步骤7/12 点击查看大图
倒入芥菜丁翻炒
步骤8/12 点击查看大图
倒入控水的豆腐块，加五香粉
步骤9/12 点击查看大图
鸡精，翻炒
步骤10/12 点击查看大图
添水煮几分钟，尝尝味道，咸菜有咸度，不够再加盐
步骤11/12 点击查看大图
加入水淀粉，煮开，关火
最后一步点击查看大图
盛盘，撒葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-25

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