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奶香蔓越莓糯米糕的做法

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奶香蔓越莓糯米糕

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参考分量：6个 #家庭烘焙尚巧厨# 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

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30-60分钟 | 配菜(中级)

糯米 300g

、

蔓越莓 100g

、

牛奶 15g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将糯米提前泡入水中4小时
步骤2/13 点击查看大图
拿出一个干净的盘子刷上色拉油
步骤3/13 点击查看大图
将提前泡好的糯米沥水捞出
步骤4/13 点击查看大图
将捞出的糯米铺平在整个盘子上
步骤5/13 点击查看大图
将糯米放入锅中大火蒸30分钟，到糯米熟透
步骤6/13 点击查看大图
将牛奶倒入糯米中
步骤7/13 点击查看大图
用捣锤将糯米和牛奶捣和均匀
步骤8/13 点击查看大图
将捣好的糯米压入月饼模中，
步骤9/13 点击查看大图
再放入蔓越莓干
步骤10/13 点击查看大图
再将糯米团放入蔓越莓干上
步骤11/13 点击查看大图
压制成形
步骤12/13 点击查看大图
脱模
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摆盘装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-25

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