蒜蓉虾尾
我家孩子爱吃龙虾尾,虽说虾尾公认的做麻辣最好吃,但是蒜蓉的对于不能吃辣的人来说无疑是一种福音
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步骤1/9
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锅中加清水加姜片烧开,放入解冻清洗好的虾尾,倒入一勺料酒去腥,然后煮2分钟,捞出过一下凉水,这样好脱壳
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步骤2/9
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解冻虾尾得时候给大蒜切成蒜末备用
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步骤3/9
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然后起锅烧油,可以稍微多放一点点油,油热放入蒜末翻炒出香味,
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步骤4/9
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然后盛出一半备用,锅中留一半
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步骤5/9
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然后倒入虾尾翻炒几下
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步骤6/9
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然后沿锅边倒入啤酒,末过虾尾就可以了
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步骤7/9
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然后加入,一勺生抽,一勺耗油,半勺白糖,加半勺盐,一勺鸡精,盖盖子中小火炖15-20分钟
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步骤8/9
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煮好后开大火给汤汁稍微收一下,然后把备用的蒜蓉再倒入锅中翻炒均匀就可以装盘撒上葱花来吃了。
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最后一步
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或者放里一点洋葱,青椒做配菜也很不错的,这是之前一次做时留的图,加了青椒和洋葱。提示一下,如果家里来客人这样做装盘更好看哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-24
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