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地三鲜的做法

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地三鲜

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茄子 1个

、

青椒 1个

、

土豆 1个

、

葱碎、姜片、蒜片适量

、

番茄沙司、生抽、耗油、盐、糖、水淀粉、味精适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、配料茄子、土豆切成大小一致的滚刀块，炸成金黄色；青椒切角，用油激一下备用2、调味锅烧底油，放入葱姜蒜爆香，放番茄沙司炒出红油，放生抽、耗油调色，加入高汤、盐调味，水淀粉勾芡，淋入明油，倒入主料大火翻炒均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-24

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