蛋白糖/马琳糖
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步骤1/12
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细砂糖➕蛋清混合均匀。
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步骤2/12
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隔热水加热至细砂糖全部融化（同时一边搅拌）。
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步骤3/12
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用打蛋器中速打发至大弯钩状态即可。
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步骤4/12
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调色。
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步骤5/12
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挤造型。
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步骤6/12
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放在烤盘上。
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步骤7/12
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放入预热好的烤箱，70～85度烘烤2～3小时左右，烘烤至蛋白糖完全干透。（用手摸干爽）
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步骤8/12
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万圣蛋白糖。
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步骤9/12
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万圣蛋白糖。
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步骤10/12
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万圣蛋白糖。
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步骤11/12
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万圣蛋白糖。
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最后一步
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万圣蛋白糖。
要密封保存哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-24
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