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切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单的做法

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切片曲奇|草莓|哄娃利器|无需打发操作简单

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秋冬最适合做曲奇噢，天冷了挤花有点费手，我们做切片，顺便捏个造型，哄咱们的娃，颜色用的红曲粉和抹茶粉，非常健康

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 75克

、

低筋面粉 135克

、

糖粉 28克

、

全蛋液 20克

、

红曲米粉 2克

、

抹茶粉 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
别慌，准备好所有材料再开工
步骤2/14 点击查看大图
除抹茶粉和红曲粉外所有材料放入绞肉机，对就是绞肉机，我的除了肉什么都绞的绞肉机
步骤3/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
取出揉捏成团
步骤5/14 点击查看大图
分成三份，100克加入红曲粉揉匀，24克加入抹茶粉揉匀，剩下的原味什么都不加
步骤6/14 点击查看大图
红色和绿色面团搓长，捏成三角形入冰箱冷冻十分钟
步骤7/14 点击查看大图
冷冻的红色面团取出，选一面开出三个三角形的槽，不规则也没关系
步骤8/14 点击查看大图
把绿色面团填塞进去，一定要捏紧
步骤9/14 点击查看大图
看一下侧面，草莓的感觉有了，有感觉就好了，别要求太高，心会累
步骤10/14 点击查看大图
剩下的原味面团擀开成长方形，把草莓包裹起来，擀长方形忘了拍，前一个食谱里面有。上下覆保鲜膜比较好擀。包好入冰箱冷冻30分钟
步骤11/14 点击查看大图
取出切0.5cm薄片
步骤12/14 点击查看大图
放入烤盘排排坐
步骤13/14 点击查看大图
烤箱提前预热160℃，烘烤20分钟，烤箱不同一定要注意观察噢，别烤糊了
最后一步点击查看大图
多做了一些组盒子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-24

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