鲍鱼鸡汤
超级喜欢喝鸡汤,尤其是鲍鱼鸡汤。只需要一点盐就能出最美味的汤。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
半只鸡,切块后加入两片姜,3个葱段,四饭碗水炖煮20分钟。这样煲汤我比较喜欢用电饭煲,比较方便。注意⚠️我家的饭碗不很大那种,就平时家里煲汤的量来决定这里的水量,一般的电饭煲大概电饭煲500ml的水
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅放一点点油,两片姜,把清洗好的鲍鱼肉和鲍鱼壳4个放入热锅里炒香,大火,翻炒10下。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入一半刚刚炖煮了20分钟鸡汤。大火煮开转小火煮10分钟。
-
步骤4/6
点击查看大图
剩下的另一半加入大枣3颗,无花果3颗,枸杞一小撮,6瓣百合。要是不喜欢这些辅助汤料,可以只放些枸杞。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮好的鲍鱼汤已经超级好喝了,有鲍鱼壳在里面所以没有加盐以及有淡淡的咸味了。把壳拿掉,汤汁和鲍鱼倒入鸡汤锅里,继续煮20分钟以上。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前尝尝汤的咸淡,来决定要加多少盐,我一般加小半勺,因为空口喝淡一点好。最后来一点葱花,不喜欢的可以不放。这个汤鲜甜淡雅,我个人很喜欢。
鲍鱼壳是这道汤的关键,不要觉得壳很邋遢,那都是海洋的精华。用刷子刷干净不会粘粘滑滑就可以了。
其实我也很喜欢只加枸杞的版本,有时间的小伙伴两种都可以试试,很好喝的汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-24
鲍鱼鸡汤的相关分类
鲍鱼鸡汤的相关推荐
-
营养鲍鱼鸡汤
252358人看过 -
#我的女神“饭”儿#鲜美滋补的鲍鱼鸡汤
120593人看过 -
#时令蔬菜最养人#鲍鱼鸡汤
85099人看过 -
鲍鱼炖鸡汤
137465人看过 -
0失败之新手鲍鱼鸡汤
26915人看过 -
鲍鱼鸡汤
23847人看过 -
鲍鱼鸡汤
231054人看过 -
鲍鱼鸡汤、美容养颜
17192人看过 -
鲍鱼鸡汤
153481人看过 -
超简单做出美味鲍鱼鸡汤
173070人看过 -
鲍鱼鸡汤
393846人看过 -
#嗨fun暑假#销魂的烤榴莲牛角包,念对了更好吃!
220122人看过