红烧肉
现在分享晚饭不炒糖色的美味红烧肉。
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步骤1/14
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懒得处理猪毛,索性就买不带皮的五花肉2斤,葱姜、大料、桂皮适量
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步骤2/14
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猪肉凉水下锅焯水,倒点儿料酒,水开再煮一下将肉盛出。
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步骤3/14
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起锅烧油下调料
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步骤4/14
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翻炒
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步骤5/14
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倒料酒
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步骤6/14
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倒酱油
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步骤7/14
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倒老抽
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步骤8/14
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倒热水
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步骤9/14
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倒啤酒
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步骤10/14
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换炖锅炖1小时
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步骤11/14
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冰糖几小块
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步骤12/14
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1小时后换炒锅收汤
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步骤13/14
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肉嫩汤香,出锅图片可以证明哈
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最后一步
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连明天的早饭都有了,剩下的肉切个青椒剁碎,再准备俩馒头,期待明天的肉夹馍啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-24
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