蜂蜜奶香小面包
蜂蜜奶香小面包，之前经常在蛋糕店买一些做早餐吃，今天有空自己在家试做一下，没想到会这么成功。从海氏c40烤箱里面取出来的蜂蜜面包香香脆脆、色泽金黄，闻之鲜香扑鼻、食而甜而不腻，再搭配下芝麻的香气，真是松软诱人。
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步骤1/5
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将黄油以外的材料放进揉面机揉12分钟后加入黄油继续揉6分钟。揉到面团能扯出薄薄的手套膜。
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步骤2/5
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放入盆中，发酵至两倍大。面团排气分割成每个30g揉圆，松弛10分钟后摆入6寸蛋糕模具中。
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步骤3/5
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第二次发酵到两倍大就，面包表面刷上蛋液，撒上白芝麻。
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步骤4/5
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烤箱预热180°，下层烘烤15分钟，随时观察面包上色程度，一般15分钟左右就可以了。
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最后一步
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面包出炉后趁热刷上一层蜂蜜水，既可以保湿又能起到增加光泽的作用,蜂蜜和水的比例可以按照1:1来调。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-24
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