烤箱版烤羊腿
吃羊冬天滋补,羊腿肉肥肉少最佳选择 tips: 蔬菜根据自己喜好搭配,圣女果吃肉的时候解腻,建议配点。 玉米烤起来也好吃
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步骤1/6
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羊腿1根,切十字花刀,方便入味,料酒、生抽、盐、蚝油、生姜片、葱段抹匀,裹上保鲜膜,冰箱冷藏一晚
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步骤2/6
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第二天羊腿上刷一层油,裹上锡纸,烤箱230度,上下火,烤1个小时,蔬菜也刷一点油,晚半小时放进去。
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步骤3/6
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1小时后,打开锡纸,羊腿跟蔬菜一起放烤盘上
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步骤4/6
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孜然、辣椒面拌匀,撒到羊腿上,两面都撒,蔬菜上也撒上。
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步骤5/6
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继续烤半小时
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最后一步
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羊腿大小不一样,烤箱也有差异,烤到外焦里嫩、滋滋冒油就可以了,时间仅作参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-24
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