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爆辣双椒牛腩煲

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此人月半

一般的炖牛腩都要炖一两小时，这个做法是不用炖的牛腩煲，很快就可以开吃，而且辣得很爽。是一位维吾尔族的好朋友做给我吃过的，后就经常这样做，很方便。选用不注水的牛腩最好，牛肉也可。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
牛腩 300克
、
青辣椒 10个
、
小米椒 15个
、
大蒜 一头
、
姜 一块
、
花椒 适量
、
青蒜 2根
、
蚝油 2勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
黑胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
鸡精 半勺
烹饪步骤
小贴士

小米椒是灵魂，喜欢辣的可以多放点。青线椒可以用别的青辣椒代替。大蒜要多多的。水不能放多了。最后可以盛在砂锅里小火咕嘟一会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-24

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