简单自做—炒干粉
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步骤1/11
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粉干提前一个晚上泡 第二天就可以直接炒了,用冷水泡。
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步骤2/11
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包菜切丝 葱花切碎(可以多放点包菜,也可以根据自己喜欢吃的蔬菜放点,什么胡萝卜啊 瓢儿菜啊这些,经量放的比粉多一点,因为粉吃到后面会有点腻,这样的话你就可以吃点蔬菜来中和一下没那么腻了)
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步骤3/11
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干辣椒和蒜瓣切成上面这样就可以,喜欢辣的就多放点辣椒
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步骤4/11
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热油下干辣椒和蒜瓣爆香
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步骤5/11
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然后放包菜或者你喜欢吃的蔬菜
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步骤6/11
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翻炒一会儿使包菜受热均匀
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步骤7/11
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然后加粉干,记住下粉干的时候就减最小火了,不然很容易糊锅的,下粉干先拿筷子和铲子扒拉一下,把粉扒拉散了就可以加调料了
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步骤8/11
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我是用我的铲子加了这么多味极鲜,根据自己口味咸淡调整嘛,没有味极鲜放耗油也是不错的,鸡精少放一点
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步骤9/11
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这是最后做好的样子,撒上葱花翻炒均匀就可以了
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步骤10/11
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炒粉都是多少有点粘锅的,炒的时候不用太过注意粉粘锅这个问题,你关火的时候拿铲子铲一下锅巴就下来了 很干净的,不会粘的铲都铲不下来,
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最后一步
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然后我个人是比较喜欢吃辣的,我自己加了一点五香辣椒粉,要是都喜欢辣的也可以在快出锅的时候撒点辣椒面炒匀再出锅。
要是小姐妹们看了还是不会或者不想动的话,这时候我们就可以呼叫我们亲爱的妈咪来动手了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-24
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