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折叠法的糯米馅儿老婆饼

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我系波斯Cat

老婆饼起源于广东潮州，外皮一层层的油酥薄如纸，酥松极了，一咬下去饼碎掉了满地，内陷是糯米芝麻，每一口都是芝麻香甜滋味！皮酥内糯，入口即化，甜而不腻！ 参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
水油皮部分：
、
中筋面粉 110克
、
黄油 30g
、
细砂糖 25克
、
纯牛奶 50毫升
、
油酥部分：
、
低筋面粉 75克
、
黄油 40g
、
馅料部分：
、
三洋糕粉 55克
、
黄油 25克
、
黑芝麻 20克
、
椰蓉 15克
、
细糖 40克
、
纯牛奶 130毫升
、
装饰：
、
鸡蛋黄液 1个
、
炒熟黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-24

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