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简单易做‼️快手紫薯双色花卷的做法

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简单易做‼️快手紫薯双色花卷

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非常易上手的一款小花卷.做了紫薯双色蓬松暄软好看又好吃，只需一次醒发简单易懂一看就会！不仅省时省力成功率还很高，快来试试吧～

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白面团

、

中筋粉 200克

、

酵母 2克

、

白砂糖 2克

、

温水 120克

、

紫薯面团

、

中筋粉 180克

、

紫薯粉 20克

、

酵母 2克

、

砂糖 2克

、

温水 120克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
厨师机桶加入温水➕酵母搅拌融化
步骤2/19 点击查看大图
加入面粉➕砂糖
步骤3/19 点击查看大图
搅拌成絮状
步骤4/19 点击查看大图
厨师机3档和面3～5分钟
步骤5/19 点击查看大图
揉成团备用
步骤6/19 点击查看大图
接着同样操作.温水➕酵母搅拌融化，加入面粉➕紫薯粉➕砂糖
步骤7/19 点击查看大图
搅拌成絮状
步骤8/19 点击查看大图
同样厨师机3档和面键揉3～5分钟
步骤9/19 点击查看大图
揉成团
步骤10/19 点击查看大图
将面团擀成厚约3～5毫米的片状，用饼干模具压成原片
步骤11/19 点击查看大图
如图所示
步骤12/19 点击查看大图
紫薯面团同样擀开压膜
步骤13/19 点击查看大图
六个为一组摞在一起
步骤14/19 点击查看大图
用筷子中间一压
步骤15/19 点击查看大图
做好放温暖处发酵1.5倍大
步骤16/19 点击查看大图
水开上锅蒸15分钟.关火焖五分钟取出
步骤17/19 点击查看大图
松松软软巨好吃
步骤18/19 点击查看大图
还可以撕着吃呢
最后一步点击查看大图
一次发酵简单快手，一看就会快安排上～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-24

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