家常牛肉馅饼
西安天气越来越冷了,必须来个优质碳水蛋白质混合补充一下流失的脂肪,刚好冰箱里有给宝宝做辅食剩下的牛肉,今天就做个韭菜牛肉馅饼吧。平时做韭菜鸡蛋馅的多一点,这次换个西北人家常口味吃吃吧。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
牛肉清洗一下用厨房纸吸干水分 切成小块,再剁成细细的肉沫,(手工剁馅还是要把牛肉的筋给挑出来)或者放进料理机打成泥。
-
步骤2/7
面粉加一丢丢盐,用温水和成面团,醒20分钟 ,盖上保鲜膜,中间揉一次面使面团光滑。这一步骤忘记拍照片了。
-
步骤3/7
点击查看大图
肉馅里加葱姜花椒水,半个蛋清,少许盐,蚝油,生抽 ,孜然粉,顺一个方向搅打上劲,然后加一点熟油搅拌,最后加切好的韭菜拌匀备用
-
步骤4/7
点击查看大图
醒好的面揉成长条,切成均匀的四等份面剂子,每个小剂子擀成薄薄的面皮,然后把调好的馅包进面皮里封边。
-
步骤5/7
点击查看大图
电饼铛预先加热,刷一层油,油热后把馅饼放进去两面加热,(我这个饼皮擀的比较薄,饼皮厚就多翻一次)翻两次就熟了。
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅啦,趁热咬一口,美的太!
-
最后一步
点击查看大图
满满的肉馅,一口下去,就忘记了一天所有的疲劳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-23
家常牛肉馅饼的相关分类
家常牛肉馅饼的相关推荐
-
在家自制美味的羊肉串
370767人看过 -
【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法
122225人看过 -
韭菜素饺子
43610人看过 -
#流感季饮食攻略#超好吃的素馅饺子
121950人看过 -
「烤羊肉串」
1529人看过 -
水煮肉片(鸡胸肉版)
862035人看过 -
宅家烧烤趴(一):烤箱羊肉串#人人能开小吃店#
113368人看过 -
#肉食者联盟#千层牛肉馅饼
8452860人看过 -
牛肉馅饼
19967人看过 -
金丝饼
224653人看过 -
酱香饼
422136人看过 -
春天大人孩子身体都需要~牛肉馅饼
370049人看过