金剁椒蒜蓉蒸鲳鱼
家乐酱到味系列之一:金剁椒蒜蓉海鲜调味料,真的方便,今天刚好采购了非常新鲜的鲳鱼回来,就用它来蒸了,微辣蒜香带着鱼的鲜味,真是米饭好搭档。
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步骤1/12
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食材:2~3条鲳鱼,一块生姜,2个蒜瓣,一份家乐金剁椒蒜蓉海鲜调味料。鲳鱼清洗要注意的是鱼肚里的黑膜一定要清洗干净,否则会有苦味。
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步骤2/12
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姜切片,小葱切碎,另外蒜瓣也剁碎。
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步骤3/12
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取一袋调味料倒入小碗里
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步骤4/12
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加入1勺生抽及新鲜蒜蓉少许拌匀备用
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步骤5/12
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将鲳鱼横切几刀,这样入味也易蒸熟
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步骤6/12
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鲳鱼摆入盘子里,淋入料酒,撒上少许盐
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步骤7/12
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铺上之前调整的蒜蓉酱及姜片
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步骤8/12
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水开上锅蒸上11分钟左右
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步骤9/12
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在蒸8分钟左右,用筷子夹去姜片,继续蒸3分钟。
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步骤10/12
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出锅前撒点葱花点缀一下
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步骤11/12
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是不是很下饭的样子
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最后一步
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成品
家乐蒜蓉酱,一份有两袋,独立包装,可以做两个菜,非常不错哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-23
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