老奶洋芋
菜谱:素愫《极简全素食》
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步骤1/5
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土豆去皮切块,蒸锅水烧开后,直接放在蒸格上蒸熟,压成泥
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步骤2/5
荷兰豆去头尾,用开水焯熟,放在盆中,留出放土豆泥的位置
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步骤3/5
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锅烧热后,不需要油,将切的很细碎的芹菜丁放进去翻炒
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步骤4/5
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土豆泥(我用的是黑土豆,颜色深)入锅,转小火,少许盐翻匀,磨入黑胡椒碎翻匀,关火
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最后一步
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装盆,可以在菜上再磨些黑胡椒碎
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-23
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