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烘焙新手入门|一看就会零失败玛格丽特的做法

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烘焙新手入门|一看就会零失败玛格丽特

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烤箱我用的德国DETBOM烤箱，每个牌子烤箱脾气不同，要注意根据自己情况调节温度哦! 这款烤箱还有空气炸锅和发酵功能，可以给娃做很多好吃的呐!以后慢慢解锁! !hahahaha~~~ 本图文源自小红书：Moore #detbom烤箱

食材清单加入采购清单

金龙鱼糕点用小麦粉 85g

、

玉米淀粉 85g

、

黄油 85g

、

糖粉 25g

、

熟蛋黄 2个

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋煮熟，晾凉取出蛋黄备用!黄油室温软化好，加入糖粉，食盐,打发至微微发白。
步骤2/4 点击查看大图
3熟蛋黄用筛子过滤到黄油中，翻拌均匀!4低筋面粉，玉米淀粉混合均匀，筛入黄油糊!
步骤3/4 点击查看大图
5用刮刀混合均匀，带上手套，揉成面团!(抹茶，可可口味也是这个做法)
最后一步点击查看大图
6分成8克一个的小剂子，揉圆，用手指压扁,会出现自然的裂纹!烤箱上下火150度，烤20分钟!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-23

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