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鲜虾炖豆腐的做法

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鲜虾炖豆腐

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大虾 10只左右

、

韭菜一小把

、

豆腐 200块

、

白菜适量

、

香菇 3-5朵

、

葱蒜适量

、

小米辣 1-2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐切成块，平底锅中放入油烧热，放入豆腐块，中小火煎至表面微焦盛出备用；
步骤2/5 点击查看大图
鲜虾去头、开背、去虾线；热锅凉油放入虾头炒出虾油后，盛出虾头不要；
步骤3/5 点击查看大图
放入葱姜蒜、小米辣、花椒粉炒出香味；
步骤4/5 点击查看大图
放入虾身炒至变色；
最后一步点击查看大图
放入香菇、白菜、豆腐、生抽、一点点老抽、蚝油、鸡精、泡香菇的水，小火盖上锅盖炖5分钟；根据自己的口味调入适量的盐，出锅前撒上一把韭菜即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-23

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