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烤排骨的做法

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烤排骨

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天气冷了，周末在家烤个排骨吃吧，简单易做，调味料腌制一下，放进空气炸锅或者烤箱烤半个小时左右即可，吃着也过瘾。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肋排 1斤

、

葱姜少许

、

大蒜一头

、

酱油两小勺

、

蚝油一小勺

、

辣椒酱两大勺

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
排骨一分两段，斩长段，也可以提前让卖肉的给剁开。
步骤3/13 点击查看大图
冷水浸泡10分钟，去除血水。
步骤4/13 点击查看大图
放入切好的葱姜，大蒜。
步骤5/13 点击查看大图
倒入20克左右的酱油，
步骤6/13 点击查看大图
在倒入20克左右的生抽、
步骤7/13 点击查看大图
倒入15克左右的蚝油
步骤8/13 点击查看大图
少许的盐。
步骤9/13 点击查看大图
腌制入味60分钟左右，中间翻动两次。
步骤10/13 点击查看大图
放入空气炸锅内，抹上一层植物油。
步骤11/13 点击查看大图
在抹上一层辣椒酱。180度烤30分钟，
步骤12/13 点击查看大图
中间翻面两次，让烤的更均匀。
最后一步点击查看大图
时间到后看到烤的焦黄就好了，撒上点白芝麻开吃吧，排骨烤着吃太香了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-23

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