一人食,我也不知道叫什么的减肥餐
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我做菜一直很随性,冰箱有什么丢什么,从来不局限于菜谱,因为要买齐菜谱的菜就真的很烦。
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
娃娃菜(小)
1棵
、
冻豆腐
6块(2*2*2cm)
、
明虾
6只
、
荷包蛋
1个
、
面条
10根
、
杏鲍菇(小)
1个
、
胡萝卜
半根
、
大蒜
3瓣
、
生抽
1瓷勺
、
盐
半咖啡勺
、
鸡精
半咖啡勺
、
油
3-5瓷勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
不粘锅放放少许油,煎一个荷包蛋,五分熟即可,不用全熟。盛出备用。
-
步骤2/3
利用剩余的底油,加入蒜末,炒出香味,加入胡萝卜和杏鲍菇翻炒一会。
-
最后一步
点击查看大图
加入白菜梗,翻炒一会,倒入生抽,加入适量水,加入冻豆腐,煮沸后,加入面条,再煮6分钟,加入明虾和菜叶子,待虾煮熟即可调味(加入盐和鸡精)出锅。
小贴士
娃娃菜可以用白菜替代,不建议用绿叶菜,
胡萝卜加了会有点淡淡的甜味,汤会更鲜。
杏鲍菇可以用其他菇类替代。
虾没有可以不放,也可以放虾仁,虾干,熟虾。
减脂期控碳水可以不加面条,或少放。
喜欢酸甜口的可以加番茄,喜欢酸辣口的可以加辣椒粉。
本质属于大锅乱炖,我喜欢看食材碰撞出不一样的火花,也许会有意外之喜。
然后我很懒,不爱一个个拍照,做饭在拿手机有点不卫生,我也怕手机掉锅里哈哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-23
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