自制减脂坚果曲奇
清理库存山药粉椰子面粉杏仁粉~用椰子油替代黄油,零卡糖替代白砂糖,绝对营养健康,关键还好吃。
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步骤1/6
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自己用小刀把坚果切割成碎备用。我用到了红枣核桃腰果~
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步骤2/6
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碗里准备椰子面粉山药粉杏仁粉,零卡糖和足够的椰子油,加一点泡打粉少量加水开始揉。
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步骤3/6
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加入一个鸡蛋(提前打好的)
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步骤4/6
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揉好保鲜膜封上备用。
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步骤5/6
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用裱花器压到烤盘(已经160度预热了五分钟了),撒上白芝麻,放入烤箱160度25分钟,也可以180度15分钟,我怕糊就保守设置的温度。
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最后一步
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出锅放凉~OK,酥脆鲜香,还那么健康营养
简单易学,就是温度和时间这块看个人掌握。最好密封好否则第二天就不那么酥了~用到的面粉可以替换成别的,因为我有椰子面粉和椰子油打底,最起码是椰子味浓郁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-23
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