肥牛饭
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步骤1/13
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准备好所需食材。
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步骤2/13
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洋葱洗净切丝、甜豆掐去头尾洗净备用、胡萝卜去皮切片用模具压个造型(造型可忽略不做,切片就行)。
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步骤3/13
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把生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖加3勺清水拌匀调成酱汁备用。
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步骤4/13
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锅里烧水滴几滴油,少许盐放入胡萝卜和甜豆焯熟捞出沥干水分备用。
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步骤5/13
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肥牛也放入焯两分钟捞出沥干水分备用。
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步骤6/13
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锅里加少许油,放入洋葱翻炒出香味呈透明状
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步骤7/13
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倒入焯好的肥牛翻炒均匀。
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步骤8/13
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倒入之前调好的酱汁
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步骤9/13
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翻炒均匀
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步骤10/13
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煮至收汁就可以了
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步骤11/13
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把米饭盛在碗里
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步骤12/13
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夹入炒好的肥牛,胡萝卜、甜豆再撒点白芝麻
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最后一步
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美味的肥牛饭就搞定啦
胡萝卜和甜豆可以换成自己喜欢的其他蔬菜,西兰花或者黄瓜、黄秋葵都行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-23
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