此菜有菇中皇后美称,老年人可以适当多吃,让血液里的脂肪不升高
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步骤1/9
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尖椒洗净切成菱形块,美人椒洗净切成马蹄块
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步骤2/9
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鸡胸肉切成片,用玉米淀粉上浆处理
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步骤3/9
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鲜香菇去掉根,切成块状备用
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步骤4/9
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锅里加水,水开后,将香菇放入焯水
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步骤5/9
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锅里重新加水,水开后将鸡片放入焯水
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步骤6/9
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炒锅烧热,加入适量食用油,下入香菇、尖椒和美人椒爆香
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步骤7/9
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接着加入少许的蚝油调味
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步骤8/9
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将鸡片放入炒均匀,加入盐,加入少许白糖,最后淋入适量水淀粉即可
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最后一步
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做好的香菇爆鸡片盛入盘子里上桌食用就可以了,味道咸鲜,口感滑嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-23
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