一次发酵!鲜嫩多汁的肉包子
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步骤1/5
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葱姜水分多次加入肉馅中,每次搅拌至水分完全吸收加入第二次,然后加入全部调料搅拌均匀备用
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步骤2/5
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白糖,酵母用温水化开,倒入面粉中用筷子搅拌成絮状,下手揉成光滑的面团,搓长条,然后分成大小均匀的面团
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步骤3/5
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面团擀成中间厚边缘包的面片,放入肉馅包好~全部做好盖上保鲜膜发酵至两倍大,水开上锅蒸20分钟焖3分钟
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步骤4/5
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白白胖胖(身为南方人的我捏褶子就这样了,还得有待提升啊哈哈哈!)
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最后一步
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鲜嫩多汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-23
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