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双色刀切馒头🍠紫薯馒头🌸简单好做营养的做法

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双色刀切馒头🍠紫薯馒头🌸简单好做营养

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😜家里的小朋友真的是颜控，吃馒头也要追求颜值，不好看的不爱吃，我发现我只要将南瓜泥或者紫薯泥加进馒头里，孩子们就吃的很嗨皮，苦了老母亲绞尽脑汁变着花样做给他们吃！

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1小时以上 | 切墩(初级)

一个原味面团

、

面粉300g、水150、酵母3g

、

一个加了紫薯泥的面团

、

面粉300g、水50、紫薯泥100g、酵母3g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
原味面团（面粉300g、水150、酵母3g）
步骤2/16 点击查看大图
用海氏M5厨师机和面程序低速搅拌至无干粉成团，转快速搅拌几分钟。
步骤3/16 点击查看大图
成光滑的面团。
步骤4/16 点击查看大图
紫薯面团（面粉300g、水50、紫薯泥100g、酵母3g）。
步骤5/16 点击查看大图
低速搅拌至无干粉成团
步骤6/16 点击查看大图
转快速搅拌成光滑的面团。
步骤7/16 点击查看大图
大小相同。
步骤8/16 点击查看大图
分别擀成薄片。
步骤9/16 点击查看大图
摞起来。
步骤10/16 点击查看大图
切成条状，然后平铺；
步骤11/16 点击查看大图
用擀面杖擀成薄片，然后卷起就出现条状的花纹了，
步骤12/16 点击查看大图
用刀切块，醒发到1.5倍大
步骤13/16 点击查看大图
大火蒸15分钟。
步骤14/16 点击查看大图
刚出锅的馒头我自己忍不住就吃掉一个~软软的
步骤15/16 点击查看大图
比外面卖的好吃多了，自己在家做还卫生！
最后一步点击查看大图
带着紫薯的甜香~

小贴士

紫薯泥也可以用紫薯粉代替，白面团用量减掉面粉克数换成紫薯粉。其它不变。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-23

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