香葱煎豆腐
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步骤1/8
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豆腐切小块
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步骤2/8
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整齐放入盘中，方便下锅煎
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步骤3/8
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香葱茎叶分开切成段，蒜苗拍碎茎叶分开切段，小米辣切块，
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步骤4/8
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锅中下油开始煎豆腐，注意豆腐不用翻，只煎一面即可，煎的时候表面撒一点薄盐增加底味
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步骤5/8
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煎至一面微黄后倒出沥油
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步骤6/8
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锅中烧油，先下葱姜蒜，再下干辣椒粒，不喜欢辣的可以不放
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步骤7/8
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炒香后下入葱茎蒜茎，小米辣，翻炒几下
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最后一步
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下入豆腐，葱蒜叶，调入鸡精，一点点酱油增色，沿锅边淋一点点水，翻炒均匀即可装盘干饭
豆腐这样炒，比肉都好吃，简单易学，值得做一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-22
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