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简易版叉烧肉的做法

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简易版叉烧肉

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我家依宝特别喜欢，妈妈持续加油更新菜单。

食材清单加入采购清单

1小时以上

梅花肉 250克

、

生抽 8g

、

姜适量

、

蜂蜜适量

、

食用油适量

、

李锦记叉烧酱 50g

、

老抽 8g

、

蒜 2瓣

、

蚝油 10g

、

料酒 5g

、

糖 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备梅花肉250g，洗干净后吸干表面水分。
步骤2/6 点击查看大图
加入料酒，生抽，老抽，生姜，蒜瓣，叉烧酱，蚝油，糖。
步骤3/6 点击查看大图
搅拌均匀，放在冰箱里面腌制2h以上，时间越久会越入味。
步骤4/6 点击查看大图
在烤盘上面铺的锡纸上刷上食用油，防止肉粘在锡纸上。将腌制好的肉放入烤盘中，在肉表面刷蜂蜜水和少量腌制酱料。有柠檬的可以在表面滴几滴柠檬汁。这步我女儿参与，乐在其中
步骤5/6 点击查看大图
选上下火，200度烤15min，拿出来，翻面，再刷一点蜂蜜水和酱，继续200度烤15min，拿出，放置在干净的锡纸上。
最后一步点击查看大图
切片，享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-22

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