泡菜炒猪血
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烹饪步骤
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步骤1/3
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猪血洗干净切成片,白菜梗切片,泡椒切成段,蒜切成小块块,干辣椒切成段,葱花切成小颗粒备用,要一点点花椒。
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步骤2/3
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锅里放油,把花椒放在锅里小火炒香,然后捞出来不要,放入辣椒段炒一下,放入白菜梗,泡椒一起炒,炒一会放入猪血。
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最后一步
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放入猪血炒一下,然后放点生抽,蚝油,鸡精,放入葱花炒一下就可以出锅了。
小贴士
1:放入猪血之后不要乱搅动哦,会弄的很烂,就动锅就好了。
2:泡菜可以多炒一会,把酸味激发出来,成品就是酸辣味的哦!
3:能吃辣的可以多放点辣椒哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-22
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