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糙米藜麦海鲜炒饭

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这个杂粮炒饭是我爱吃的一款，虾仁、腊肠、青椒和香菇的味道组合，加上糙米和青豆的口感，试一下，应该不会让你失望哒

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10分钟左右 | 切墩(初级)

厄瓜多尔白虾 200克

、

杂粮饭一大碗

、

鸡蛋 1个

、

鲜香菇 6朵

、

料酒适量

、

生抽适量

、

腊肠 1小根

、

青豆 30克

、

青椒半个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糙米浸泡4小时，放入高压锅煮熟，藜麦浸泡半小时煮熟，放入煮好的糙米饭中；青豆煮好。腊肠、香菇，青椒洗净，切丁，大虾去壳挑虾线备用。
步骤2/10 点击查看大图
将鸡蛋炒好盛出
步骤3/10 点击查看大图
虾壳和虾头炒出红油，放入虾仁炒变色
步骤4/10 点击查看大图
放入青椒丁
步骤5/10 点击查看大图
鲜香菇丁，青豆
步骤6/10 点击查看大图
腊肠丁
步骤7/10 点击查看大图
烹入料酒
步骤8/10 点击查看大图
略翻炒后，放入生抽炒香
步骤9/10 点击查看大图
翻炒加入糙米藜麦饭炒热后，
最后一步点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋，翻炒，盛出

小贴士

我觉得酱油的咸味合适，如果口味重的话可以再放些盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-22

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