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芋头蒸五花肉的做法

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芋头蒸五花肉

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芋头搭配五花肉一起蒸，软烂入味，肥而不腻，在家也能做出饭店味！一盘色香味俱全的芋头蒸五花肉，事先做了腌制，五花肉也就特别的入味好吃。芋头也因为在肉汁的包裹下变得香醇，再加上固有的滑润口感，更是美味不可多得。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200克

、

芋头 4个

、

姜 5克

、

料酒 2勺

、

香葱 1根

、

桂花红烧汁 50克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好五花肉，切成一些厚片。
步骤2/11 点击查看大图
锅中烧开水，放入五花肉片、料酒、姜片，祛除雪水腥味，捞出洗净。
步骤3/11 点击查看大图
五花肉中倒入桂花红烧汁。
步骤4/11 点击查看大图
放入葱姜丝，拌匀腌制30分钟。
步骤5/11 点击查看大图
准备好芋头，削去外皮洗净待用。
步骤6/11 点击查看大图
芋头切片儿。
步骤7/11 点击查看大图
一层芋头一层五花肉，摆入盘中，最后浇上腌肉酱汁。
步骤8/11 点击查看大图
上锅蒸20分钟。
步骤9/11 点击查看大图
一盘色香味俱全的芋头蒸五花肉就上桌了！
步骤10/11 点击查看大图
撒上少许香葱。
最后一步点击查看大图
五花肉肥而不腻、芋头口感顺滑，味道超好哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-22

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