金汤花胶鸡|搭配多种蔬菜蘑菇|鲜嫩至极|超级详细
金汤一直很神秘 其实就是以南瓜和高汤熬制而成 但做起来稍稍的会有些麻烦 今天用了家乐的金汤花胶鸡火锅底料老制作 感觉省了很多事 味道鲜美 但不建议经常食用 多少还是有些添加剂的 有啥说啥哈 口感很正宗 很方便 非常美味 希望你能喜欢~
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步骤1/24
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家乐金汤花椒鸡火锅底料1份
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小嫩鸡1只
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香菇 口蘑 金针菇
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生菜叶 海鲜菇
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香菜和小葱
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鸡分割成自己喜欢大小的块
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锅中少许底油 加入姜片 中小火慢炒
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步骤8/24
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烹入2汤匙料酒 去腥增香 这样煎煮出来的鸡块再来做汤 会比焯水出来的香
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步骤9/24
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慢慢断生后 大概炒5-7分钟把锅中的汤油混合物倒掉
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步骤10/24
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沥干后备用
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起锅烧油 下入小葱段爆香
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步骤12/24
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下入鸡块 间翻炒匀
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倒入开水 末过食材即可1.5-2升左右
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步骤14/24
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大火烧开后 捞去浮沫
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步骤15/24
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保持大火咕嘟3分钟后 下入口蘑和香菇
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步骤16/24
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下入干包和底料包
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步骤17/24
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搅拌均匀
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步骤18/24
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下入鸡汤包
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适量添加盐 调整咸淡
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步骤20/24
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盖盖转小火 咕嘟15分钟
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步骤21/24
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开盖后加入生菜和金针菇 转中大火
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步骤22/24
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沸腾3分钟后 关火即可
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步骤23/24
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最后撒上香菜 喜欢吃辣的撒少许小米辣 完美 感谢您看到这里 谢谢您的关注和支持 您的每一条评论我都会都会第一时间回复 祝您胃口常开 健康快乐!
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最后一步
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真香~
1:记得蒸好米饭
2:金针菇和生菜最后放
3:炒好的鸡 多余的汤要倒掉
4:喜欢的话 多多支持 谢谢点赞和关注
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-22
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