五花肉炒毛豆
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10~30分钟
| 配菜(中级)
毛豆
半斤
、
五花肉
随便放,爱吃肉的朋友可以多放点
、
红辣椒
适量
、
盐
适量
、
酱油
一勺
、
料酒
两勺
、
豆瓣酱
一勺
、
蚝油
一勺
、
火锅料
一小坨
、
香叶
三片
、
姜
五片
、
蒜
五瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备食材,五花肉切成小坨坨,毛豆洗干净备用,切一点姜和蒜,准备一小坨火锅料,几片香叶,一小把辣椒切段
-
步骤2/4
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锅里不放油,把五花肉放进锅里小火炒出油,炒的微焦,放入姜蒜,香叶,生抽和辣椒段 炒香
-
步骤3/4
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倒入温开水,把毛豆放入一起炖,直接把火锅料放进去煮,水煮开后转小火煮20分钟
-
最后一步
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当当当当,这就做好了
小贴士
1:五花肉要焯一下水,焯水的时候放点料酒和姜片,放一点葱结
2:如果想要吃耙一点的可以煮久一点
3
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-22
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