糖醋排骨
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烹饪步骤
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步骤1/3
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排骨冷水下锅加生姜几片,料酒适量煮好捞出冷水洗干净控水,锅中放油煎排骨至焦黄倒入盘中!
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步骤2/3
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图片中金黄即可
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最后一步
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我用吃饭碗调汁的,1勺水,1勺白糖,2勺美味鲜酱油,3勺醋首先冰糖锅底炒至融化上色,倒入排骨翻炒几分钟,把碗里汁倒入翻炒,小火煮至汤汁浓稠即可出锅,有白芝麻出锅装盘后撒点更好!
小贴士
汁提前在碗中调好,做的时候不会手忙脚乱,汁倒入锅中一定要小火煮,这样才能入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
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