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酒香香油盐焗鸡腿

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盐焗鸡腿也是一种非常好吃的家常菜，做法很简单哦，焗鸡腿很容易上手，做而且还可以不用加水，用酒和料直接盐焗即可，酒香味盐焗粉鲜味很浓的味道，最后淋上香油搅拌均匀即可食用了，最实在的啃鸡腿啦。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡大腿 6只

、

葱 2根

、

姜 6片

、

蒜 4瓣

、

盐焗粉 1包

、

味达美臻品料酒 5勺

、

香油 2勺

、

温水 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
酒香香油盐焗鸡腿
步骤2/8 点击查看大图
食材：鸡腿葱
步骤3/8 点击查看大图
鸡腿背面用力划开，用盐焗粉盐制30分钟
步骤4/8 点击查看大图
锅内放入葱姜蒜片，加入一勺油
步骤5/8 点击查看大图
放入盐制好的鸡腿，开火煲香，不用加水
步骤6/8 点击查看大图
爆香10分钟后
步骤7/8 点击查看大图
加入5勺料酒，一股酒香扑鼻，再加3勺温水，煲上20分钟即可，焖上10分钟后再开锅取出，再洒上用香油相伴的盐焗粉即可食用
最后一步点击查看大图
带酒的香油盐焗鸡腿就这么简单好吃。

小贴士

盐焗鸡腿可多盐制一点时间，另香油拌盐焗鸡粉调味多些，味更浓，手撕下鸡腿肉，取骨吃会更加细腻，谢谢你的关注，分享互动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-21

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