大葱炒牛肉
家里人特别爱吃牛肉,所以经常研究怎么好吃
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
食材准备:75克鲜牛肉,半节螺丝椒,半根大葱,一瓣大蒜,适量生姜
-
步骤2/14
点击查看大图
牛肉洗干净后,切成薄片,加入适量生姜。开始加配料腌制一下,加入半勺酱油
-
步骤3/14
点击查看大图
半勺料酒,去腥提鲜。
-
步骤4/14
点击查看大图
半勺耗油
-
步骤5/14
点击查看大图
适量白胡椒,喜欢吃辣的朋友,可以多放一点
-
步骤6/14
点击查看大图
半勺食用油,为的是充分的锁住水分。
-
步骤7/14
点击查看大图
用筷子搅拌均匀,腌制10分钟。
-
步骤8/14
点击查看大图
配菜全部切好了,牛肉腌制中
-
步骤9/14
点击查看大图
锅中热油时,加入半勺的玉米淀粉,为的是让牛肉吃起来嫩滑,快速搅拌均匀。。
-
步骤10/14
点击查看大图
油热倒入牛肉,快速翻炒30下,一定是快速翻炒,不然容易粘锅,毕竟放了玉米淀粉。
-
步骤11/14
点击查看大图
接着倒入切好的配菜,翻炒30下。
-
步骤12/14
点击查看大图
加入适量盐巴,调调味,半勺料酒更加提鲜,半勺酱油更加色味。翻炒1分半钟,加入小适量的热水,为了有汤汁更好吃。
-
步骤13/14
点击查看大图
最后放适量味精,就可以出锅了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅的样子,开饭啦。
配料和调味料根据牛肉的量去适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
大葱炒牛肉的相关分类
大葱炒牛肉的相关推荐
-
红烧排骨
29687883人看过 -
土豆炖牛肉
21431717人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5217552人看过 -
排骨土豆炖豆角
10243423人看过 -
快手糖醋排骨
2655892人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18062147人看过 -
#LG御见美好食光#鸡蛋抱豆腐(内酯豆腐)
241162人看过 -
干锅土豆片
3897767人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
454122人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
490070人看过 -
大葱炒牛肉
132820人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9797314人看过