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奶香南瓜麦芬

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秋天是南瓜成熟的季节，又恰逢万圣节，我们来做一个应景的奶香南瓜麦芬，这款麦芬香甜松软，既能吃到清甜的南瓜味，还有浓郁的奶香，这纯正浓郁奶香就来自于安佳黄油，安佳黄油源自新西兰优质奶源，乳脂含量高，还含有胡萝卜素等14种以上营养成分，不含人造反式脂肪酸，可以称得上是烘焙料理爱好者人手必备全能单品参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

奶粉 20g

、

安佳原味黄油 120g

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 70g

、

南瓜泥 200g

、

泡打粉 8g

、

安佳原味黄油（酥粒） 20g

、

糖粉（酥粒） 15g

、

低筋面粉（酥粒） 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/9 点击查看大图
南瓜去皮切块蒸熟，压成泥，取200g南瓜泥
步骤3/9 点击查看大图
加入糖、奶粉、鸡蛋混合均匀
步骤4/9 点击查看大图
过筛加入低筋面粉和泡打粉混合均匀
步骤5/9 点击查看大图
装入裱花袋，挤入纸杯中，9分满
步骤6/9 点击查看大图
准备酥粒：黄油、糖粉、低筋面粉混合均匀
步骤7/9 点击查看大图
将酥粒撒在面糊表面
步骤8/9 点击查看大图
175度25分钟即可
最后一步点击查看大图
完成，来个大合照

小贴士

想要有爆头效果，但为防止烘烤时面糊溢出，蛋糕糊装到9-10分满比较合适

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-21

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