节气食单 | 霜降 南瓜栗子香菇饭
霜降,秋季的最后一个节气,天气渐冷,水汽凝结成霜,也意味着冬天即將开始。 霜降時节,养生保健尤为重要,民间有谚语“ 一年补透透,不如补霜降 ”,足见这个节气对人们的影响,秋季末尾,阴气將旺,宜减苦增甘,补肝益肾,助脾养胃,养元和。 今天就为大家分享一道适合霜降节气的食养料理 南瓜板粟饭
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步骤1/12
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备料
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步骤2/12
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南瓜洗净去瓤不去皮切成小块
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步骤3/12
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另一个南瓜顶部切开后去瓤
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步骤4/12
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香菇切丁,备用。
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步骤5/12
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栗子切丁,备用
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步骤6/12
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锅中倒油加热
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步骤7/12
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放入香菇,爆香,再加入南瓜块,豌豆,栗子,大米,进行翻炒。
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步骤8/12
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加入适量盐
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步骤9/12
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将刚炒好的南瓜饭放入电饭煲中,再倒入适量的水(注意水量要比平时煮饭水少些)按下煮饭键煮熟。
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步骤10/12
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煮饭期间,将去顶南瓜放入蒸锅,(开水放入南瓜)蒸15分钟,作为南瓜盅备用。
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步骤11/12
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米饭煮好后,装入南瓜盅内。
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最后一步
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摆盘即可。
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发布于 2021-10-21
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