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番茄牛肉卷的做法

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番茄牛肉卷

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这个是给二宝中午做的，所以食材切得比较小，调味料相对也清淡一些，如果只是大人吃可以适当增多调料～

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10~30分钟

牛肉卷半盒

、

番茄 2个

、

金针菇 80g

、

生抽半勺

、

蚝油半勺

、

小葱 1根

、

老抽半勺

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛肉卷拿出来化一下，好切一些。
步骤2/12 点击查看大图
金针菇切小段，西红柿划十字刀开水烫一下，剥皮。
步骤3/12 点击查看大图
剥好皮的西红柿切丁。
步骤4/12 点击查看大图
牛肉卷切小。
步骤5/12 点击查看大图
锅里放油，油热后下西红柿丁。
步骤6/12 点击查看大图
大火炒西红柿丁，炒出沙。
步骤7/12 点击查看大图
西红柿出沙后，加入一小碗水，水开。
步骤8/12 点击查看大图
水开后放入金针菇段，翻炒均匀。
步骤9/12 点击查看大图
放入切好的牛肉卷，大火翻至变色。
步骤10/12 点击查看大图
变色后转中火，放入半勺老抽，半勺生抽，半勺蚝油，半勺糖。我用的是儿童小勺的，因为是给二宝的菜，如果都是大人吃可以增加调味用量。
步骤11/12 点击查看大图
盖锅盖中火三分钟，让料汁更好融合。
最后一步点击查看大图
撒葱花出锅咯～

小贴士

这个菜适合两岁以上的宝宝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-21

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