番茄牛肉卷
这个是给二宝中午做的,所以食材切得比较小,调味料相对也清淡一些,如果只是大人吃可以适当增多调料~
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步骤1/12
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牛肉卷拿出来化一下,好切一些。
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步骤2/12
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金针菇切小段,西红柿划十字刀开水烫一下,剥皮。
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步骤3/12
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剥好皮的西红柿切丁。
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步骤4/12
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牛肉卷切小。
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步骤5/12
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锅里放油,油热后下西红柿丁。
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步骤6/12
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大火炒西红柿丁,炒出沙。
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步骤7/12
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西红柿出沙后,加入一小碗水,水开。
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步骤8/12
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水开后放入金针菇段,翻炒均匀。
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步骤9/12
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放入切好的牛肉卷,大火翻至变色。
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步骤10/12
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变色后转中火,放入半勺老抽,半勺生抽,半勺蚝油,半勺糖。我用的是儿童小勺的,因为是给二宝的菜,如果都是大人吃可以增加调味用量。
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步骤11/12
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盖锅盖中火三分钟,让料汁更好融合。
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最后一步
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撒葱花出锅咯~
这个菜适合两岁以上的宝宝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-21
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