媲美粤菜馆的上汤豆苗
很爱上汤豆苗,自己整一个吃吃看!怎知!比外面菜馆的还好吃,哈哈哈哈哈
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步骤1/5
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准备食材。口蘑洗干净后把芯去掉,豆苗如果过老也需去根。
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步骤2/5
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把除了豆苗的其他食材都炒断生(蘑菇拍照时忘放)。皮蛋我喜欢整个用锅铲戳碎,感觉更好吃,哈哈~
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步骤3/5
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加入隔壁的高汤(我用的是未放调味的荷包蛋白萝卜汤,也可用其他即食高汤,后面的调味自己衡量),煮个5分钟把蘑菇煮熟一点。
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步骤4/5
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放入豆苗再煮上5分钟。
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最后一步
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加适量盐调味,鲜甜美味!上桌~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-20
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