爽滑芋艿
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今天分享一道特别特别简单的快手菜,相貌不怎么好看,但味道很不简单!小时候外婆经常做给我吃,有这道菜,可以吃两碗饭,传代的美味!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备3个芋艿,清洗去皮,公公自种的芋艿,特别软糯
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步骤2/3
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芋艿切薄片,加半碗清水,少许料酒去土腥味,放入高压锅或者电饭煲蒸熟(芋艿比较难熟,我一般是烧饭的时候电饭煲里一起蒸,肯定熟)
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最后一步
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蒸熟后加点盐和生抽调味,搅拌均匀即可,糯糯滑滑,特别下饭,小宝今天吃了两碗饭ヽ(^0^)ノ
小贴士
▪️过敏体质清理芋艿时最好戴手套哦!▪️这道菜要用芋艿子,不要用大芋头哦,不然没有爽滑的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-20
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