厨房小白请进,照烧仔排在家轻松做,零失败
每一口都很不平凡的照烧仔排,绝对的停不下来的。
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步骤1/26
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准备香料:香叶、八角、花椒。
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香菜洗净,大葱切段,姜切片。
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白胡椒粉和盐、料酒。
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步骤4/26
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仔排清水洗净。
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步骤5/26
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将葱姜等香料装入调料袋,仔排下锅,倒入适量清水,放入调料袋。
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大火烧开,水沸腾后,撇去血沫。
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放料酒去腥。
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盖锅盖,中小火煮30分钟。
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步骤9/26
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加盐和胡椒粉入底味,再煮10分钟,关火,捞出仔排。
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步骤10/26
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平底锅大火烧热,放适量油,放入仔排。
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中火煎至焦黄。
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步骤12/26
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调小火,黄肖氏照烧汁称量50克备用,这是我的秘密武器,一汁成菜,秒变大厨就靠它啦。
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步骤13/26
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放入照烧汁。
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步骤14/26
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这款照烧汁的表现不输任何日料店里的大厨,还有清甜的果香味道,不用再添加别的辅料了,轻松解决了不会调味的困扰。
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步骤15/26
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翻炒均匀即可。
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步骤16/26
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用黄肖氏照烧汁做的仔排,光泽油亮超诱人。
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步骤17/26
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透着微甜鲜美,简直绝妙。
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步骤18/26
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有了这款万能酱汁,以后做菜完全不用担心失败。
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步骤19/26
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照烧仔排在家轻松做
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步骤20/26
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零失败
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步骤21/26
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每一口都很不平凡
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步骤22/26
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绝对的停不下来
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步骤23/26
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黄肖氏照烧汁,一汁成菜
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步骤24/26
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秒变大厨
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步骤25/26
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轻松解决了不会调味的困扰
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最后一步
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照烧仔排
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-20
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