双椒回锅肉
回锅肉是他最爱的菜,再怎么回锅就是香喷喷
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步骤1/9
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蒜苗洗净
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步骤2/9
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蒜苗切断(建议斜刀切段)
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步骤3/9
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蒜切片
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步骤4/9
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肉洗净,用白水煮好
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步骤5/9
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肉切片
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步骤6/9
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最后成品,在过程中生抽和糖主要是提色和控味的作用
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步骤7/9
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仔姜切片
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步骤8/9
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生姜切丝,二荆条,小米辣切段或丝均可,按个人喜好来
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最后一步
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泡椒切丝,主要是提味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-20
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