土豆焖鸡块!快来贴秋膘了!
秋天到了,我们一起贴秋膘吧!新鲜现杀的三黄鸡配上软软糯糯的土豆块,加黄豆酱焖一焖,太香啦,一不小心多吃了两碗米饭!
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步骤1/16
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准备好所需食材及调料;
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鸡肉块凉水下锅加入姜片料酒绰一下去除血水和腥味;
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其他配菜洗净切好备用;
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步骤4/16
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绰好的鸡块捞出沥干水分备用;
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步骤5/16
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油热后倒入葱段姜片爆香;
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步骤6/16
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加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油;
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步骤7/16
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把鸡块倒进去翻炒均匀;
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步骤8/16
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倒入香菇块翻拌均匀炒一会;
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步骤9/16
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加入一大碗热水,炖15分钟左右;
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步骤10/16
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加入土豆块继续炖;
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步骤11/16
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依次加入两勺酱油;
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步骤12/16
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1勺蚝油;
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步骤13/16
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1大勺黄豆豆瓣酱调味;
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步骤14/16
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汁收得差不多时,加入红椒块翻拌均匀;
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步骤15/16
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最后撒上香菜即可出锅!
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最后一步
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超级下饭的土豆焖鸡块,要不要尝一尝!
按照这个比例放的调料,做出来咸淡刚刚好,不用另外加盐即可了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-10-20
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