不用手套膜也软fufu的香葱肠仔包
做了n次的肠仔包 每次做完都满屋飘香 而且超级简单 不需要手套膜噢～
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步骤1/11
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主面团材料除盐和黄油外揉成光滑的面团
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步骤2/11
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黄油室温软化 和盐放一起备用
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步骤3/11
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加入黄油和盐揉至扩展阶段
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步骤4/11
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盖保鲜膜室温发酵至两倍大（一小时左右）
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步骤5/11
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面团取出排气整形 分成六等份放在刷了油的烤盘上（这样会有脆底）二次发酵至1.5倍大
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步骤6/11
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三根香肠对半切开 两根香肠切丁 葱花备用
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步骤7/11
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香肠摁在发酵好的面团上
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步骤8/11
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挤上沙拉酱和番茄酱
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步骤9/11
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撒葱花和香肠丁
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步骤10/11
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180℃烤18分钟
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最后一步
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出炉啦 满屋飘香 要来一口吗
Tips：
1.揉面的时候要预留10g牛奶哦
2.温度和时间可根据自己烤箱情况适当调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-20
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